Lakritsbåt hommage Tore Wretman 75g, Haupt

En gang var Lakrisbåten et stykke stolt svensk konfekthistorie. I dag blir den ofte avskrevet som billig og smakløs. Det ville Tore Wretman protestert på – han elsket Lakrisbåten! Etter lange dager på Operakällaren unnet han seg gjerne en håndfull med et glass konjakk til.

Haupt Lakrits har nå gitt denne klassikeren tilbake sin verdighet. Deres versjon inneholder hele 9 % rålakris fra Calabria – en av verdens mest anerkjente regioner for lakrisrot – og lages med tålmodighet: langsom koking og hele åtte ukers lagring gir en dyp, konsentrert smak og perfekt seig konsistens.

Ingen kunstige smaker, ingen snarveier – bare ekte lakris, laget med respekt for tradisjon og råvare. Lakrisbåten fra Haupt er et sofistikert lite stykke nostalgi, ideelt som følge til kaffe, avec – eller akkurat som Tore gjorde det: i finstuen, med et smil og et glass i hånden.