Idizabal Ahumado DOP 3.3kg røkt, Vegajardin
Varenummer: 13033
Salgsenhet: STKForpakningsinfo: 3.3 KG per STK
Antall per kolli: 4
Minste antall: 1
ekskl. mva.
Pris i handlekurv er basert på en statisk gjennomsnittlig vekt. Faktura vil vise korrekt vekt
Idizabal Ahumado er en røkt fåremelksost på råmelk fra Baskerland. En røykt ost med flott karakter som en ikke ofte finner i røykte oster.
Teknisk informasjon:
Laget på upasteurisert fåremelk fra Iaxta rasen og lammeløype.
Gyllen skorpe
Laget på presset ostemasse
Fast lys gul ostemasse små hull ujevnt plassert i massen.
Modnet i 4-5 måneder
Størrelse ca 1,250 KG
Region: Baskerland (Pais Vasco)
Smak og duft:
Middels intenst duft med fruktige og lett røkte nyanser.
Halvfast tekstur med små krystall utfellinger.
Elegant utviklet syrlighet med lang smak og klare røkte og nøtteaktige aromaer som avslutter paletten.
En røykt ost med flott karakter som en ikke ofte finner i røykte oster
| Egenskaper | |
|---|---|
| Salgsenhet | KG |
| Opprinnelse | Spania |
| Melk | Sau |
| Øvrige egenskaper | Råmelk |
| Bestillingsvare | Nei |
| Antall per Kolli | 4 |
| Nettovekt | 3300 Gram |
| Horeca | Ja |