Chipotle-chile er de modne (røde) jalapeño-chiliene, som først røkes over flamme, og deretter tørkes. Ligger i en deilig saus (”adobo”) av bl.a tomat og eddik og ancho chili. Passe sterke, tydelig røykpreg.
Egenskaper | |
---|---|
Salgsenhet | STK |
Opprinnelse | Mexico |
Bestillingsvare | Nei |
Antall per Kolli | 24 |
Nettovekt | 200 Gram |
Horeca | Nei |