Chipotle en Adobo 2,8kg, San Marcos

En chipotle pepper er en rød Jalapeño chile, modnet, tørket og røkt gjennom en spesiell prosess. Avledet fra det aztekiske ordet som betyr røyk, blir jalapeños plassert over enorme groper og røyk blåst gjennom tunneler som går under jorden.
Chipotle-egenskaper - En unik varm varme og røykaktig smak, chipotles er pakket i en rød adobo-saus laget av lett krydret tomatbuljong.
Embasa chipotles er fullstendig skjermet fra alle elementene under bearbeiding for å produsere et eksepsjonelt produkt. Solbrune - brune, årede og rillede, de er 5-10 cm (2-4 tommer) lange og 2,5 cm (1 tomme) i diameter. Middels tykt kjøtt, med en subtil dyp avrundet varme, de er utmerket i sauser, supper og som krydder til kjøtt og gryteretter.