Dried Chili Arbol 50g, Kaktus
Antall per kolli: 14
Minste antall: 1
Arbol er rimelig spicy, og svever på 15 000-30000 på Scovilleskalaen De har en røykfylt, nøtteaktig smak som forsterkes ytterligere når de varmebehandles.
Hvordan bruke Arbol?
I matlaging bringer arbol et seriøst cayenne-lignende kick og jordlighet til salsaer og sauser. Rist dem i en tørr panne for å fremme intensiteten og nøttesmaken.
Hjemmelaget chilepulver: Rist Arbol i en tørr panne, vend den ar gang, til den er lett ristet og aromatisk, ca. 1 til 2 minutter. Du Au fjerne stilkene med en kjøkkensaks enten før eller etter risting. Derretter kan den males opp til chilipulver.
Chile de Árbol Salsa: For en krydret chile de árbol-salsa, kok ristet chili med hvitløksfedd, løk, tomater og tomatillos, avkjøl og bland med koriander i en foodprosessor til den er jevn.
Adobo: Du kan også bruke ristet arbol til å lage en adobo, eller marinade. Mariner svinekjøtt i en adobo rojo de chiles (en saus med arbol, cascabel, ancho, pasilla og guajillo) for en nydelig tacos al pastor.
| Egenskaper | |
|---|---|
| Salgsenhet | STK |
| Antall per Kolli | 14.0 |
| Nettovekt | 100.0 Gram |
| Horeca | Nei |
