Cantal Grand Affinage Lait Cru Salers 1/8 (ca 5kg)
Varenummer: 12230
Forpakningsinfo: 5 KG per STK
Antall per kolli: 8
Minste antall: 1
ekskl. mva.
Pris i handlekurv er basert på en statisk gjennomsnittlig vekt. Faktura vil vise korrekt vekt
I Auvergne det tradisjon at mannen på gården lager Cantal mens damene lager Saint Nectaire. Cantal er en ost laget på melken fra Salers kuene fra regionen. En uvanlig rase ikke mange bruker lengre, og skiller seg spesielt ut på hvordan den melkes. Vår "grand affinage" utgave er bestillingsvare fra Mons.
Cantal presses 2 ganger, noe som gir en fast og litt tørr konsistens. Smaken er interessant, smaker litt krydret, floralt, nøtter, salt og fjøs.
Perfekt til rødvin. Lokale viner fra Auvergne egner seg godt.
| Egenskaper | |
|---|---|
| Salgsenhet | KG |
| Opprinnelse | Frankrike |
| Melk | Ku |
| Øvrige egenskaper | Råmelk |
| Bestillingsvare | Ja |
| Estimert Leveringstid | 10 Dager |
| Antall per Kolli | 8 |
| Nettovekt | 40000 Gram |
| Horeca | Ja |