Cabernet Rødvinseddik 250ml, O-Med
Varenummer: 52025
Salgsenhet: STKAntall per kolli: 9
Minste antall: 1
ekskl. mva.
Håndverkseddik produsert av en utmerket Cabernet Sauvignon-vin. Egner seg godt til marinering av fisk, pickles, kjøtt Carpaccio, reduksjoner.
Lagret 12 måneder på franske eikefat, metode Schützenbach
Eddikene fra O-med var blandt det som vakte størst oppmerksomhet på vårsmakingen i 2012. Dette er rett og slett eddiker på et ekstremt høyt nivå. Her er vinen, og i så måte også druenes karakter, ivaretatt og preger smaksbildet.
Caberneteddiken har en umiddelbar og markert druekarakter i anslaget. Syren er kraftigere enn chardonnayeddiken, men fortsatt behagelig med vinøs karakter. Paletten avsluttes med en mild tanninstruktur.
Har et bredt anvendelsesområde fra tilsmaking av sauser til selvfølgelig vinaigretter og dressinger.
| Egenskaper | |
|---|---|
| Salgsenhet | STK |
| Opprinnelse | Spania |
| Antall per Kolli | 9 |
| Horeca | Nei |