70% Tanzania - Cinnamon Fermented 60g, Fjåk
Antall per kolli: 12
Minste antall: 12
En unik limited edition-sjokolade fra Fjåks «Cocoa Explorers»-serie! Her har det tanzanianske kooperativet Kokoa Kamilli tilsatt hel kanel under selve fermenteringen av kakaobønnene. Resultatet er en fantastisk mørk sjokolade med en naturlig, dyp sødme, lune kryddertoner og et hint av rom og gylne rosiner. En skikkelig oppdagelsesferd for smaksløkene!
Dette er nemlig ikke en sjokolade som bare er smaksatt med kanel i ettertid. Kooperativet Kokoa Kamilli tok en liten del av 2023-avlingen sin og tilsatte kanelkrydderet direkte i gjæringskassene sammen med kakaobønnene. Fjåk sikret seg fire sekker av disse unike, krydderfermenterte bønnene – og forvandlet dem til en fyldig, mørk luksussjokolade.
Smaksbildet er lunt, komplekst og fløyelsmykt, med dype undertoner av søte, gylne rosiner, litt rom og mørke julekaker. Dette er den perfekte gaven til sjokoladeentusiasten som har smakt det meste, eller når du vil unne deg noe helt spesielt selv.
| Egenskaper | |
|---|---|
| Salgsenhet | STK |
| GTIN | N/A |
| Opprinnelse | Norge |
| Øvrige egenskaper | Vegansk, Glutenfri, Laktosefri |
| Antall per Kolli | 12 |
| Nettovekt | 60 Gram |