Robiola Langhe (Caprini) 2 latte mini, Guffanti

En hvitkittost laget av geit, ku og fåremelk. Lages i Langhe regionen i Piemonte og har en mild, kremet smak av melk og smør.

Saint Marcellin – Lyons ikoniske småost! Kremet, kjøttfull og mildt syrlig med gyllen skorpe. Perfekt til lett rødvin som Gamay eller blond øl. Spises gjerne med skje når den er moden!

Rosalita er en syrnet ferskost modnet med melkesopp. På fagspråket heter det «lactic-ost» og den er produsert som en «chevre». Osten ystes på fersk nysilt og upasteurisert melk. Ostene kan nytes ferske eller modnet i 1-4 uker.