Tris gift set 2,3,4 medals (3*100ml wooden box)

Giusti Wooden Trio Gold Medals samler tre balsamicoeddiker fra produsentens historiske kolleksjon i en forseggjort treeske med rødt fløyelsfôr. De karakteristiske Champagnottina-flaskene inneholder 2, 3 og 4 Gold Medals, som hver representerer ulike smaksprofiler og grader av fylde og kompleksitet.

2 Gold Medals kjennetegnes av en harmonisk balanse mellom sødme og syre, med aromaer av moden frukt, lakris og sort pepper.

3 Gold Medals har en søtere og mer avrundet karakter, med tydelig fruktighet og en myk, delikat smak.

4 Gold Medals er den fyldigste av de tre, med en nesten sirupsaktig konsistens, milde peppertoner og en langvarig ettersmak med innslag av honning.

Giustis balsamicoeddiker bygger på et håndverk som har gått i arv gjennom generasjoner. Druenes kvalitet, innkoking av druemost og den langsomme modningen på trefat er avgjørende for utviklingen av smak og aroma. Underveis følger eddikmesteren nøye med på utviklingen og gjennomfører tradisjonelle overføringer mellom fat av forskjellige tresorter. Samspillet mellom druemost, eddikgjæring, treverk og tid gir balsamicoeddiken dens mørke, blanke farge, balanserte syre og sammensatte aromaer.

Den flotte treesken gjør settet særlig velegnet som gave, samtidig som de tre variantene gir anledning til å sammenligne hvordan forskjeller i modning og konsentrasjon påvirker balsamicoeddikens smak, fylde og konsistens.