Tris gift set 2,3,4 medals (3*100ml cardbox)

Giusti Trio Gold Medals samler tre av produsentens mest kjente balsamicoeddiker i en elegant gaveeske. De tre variantene viser hvordan forskjeller i råvarer, sammensetning og modning gir balsamicoeddik ulik karakter, fra frisk sødme og balansert syre til konsentrert fylde og langvarige aromaer.

2 Gold Medals har en velbalansert sødme og syre, med tydelige aromaer av moden frukt, lakris og sort pepper.

3 Gold Medals er søtere og mer avrundet, med en delikat fruktighet og myk karakter.

4 Gold Medals har en fyldigere, nesten sirupsaktig konsistens, med milde peppertoner og en lang ettersmak preget av honning.

Bak Giustis balsamicoeddiker ligger et håndverk som er videreført gjennom generasjoner. Druenes kvalitet, innkoking av druemost, valg av trefat og den langsomme modningen er avgjørende for sluttresultatet. Under lagringen følger eddikmesteren utviklingen nøye, med regelmessig kontroll og overføring mellom fat av forskjellige tresorter. Over tid utvikles den mørke, blanke fargen, den karakteristiske balansen mellom sødme og syre og de sammensatte aromaene av druer og treverk.

Med tre ulike kvaliteter samlet i én eske gir Giusti Trio muligheten til å smake forskjellene side om side og utforske hvordan balsamicoeddikens karakter forandrer seg gjennom modningen.