I området rundt Roccaverano i Langhe produseres denne Robiola-en på geitemelk. Osten har beskyttet opprinnelsesstatus (DOP). Den kan spises ung, men smaken blir kraftigere etter mer enn en måneds modning.
Egenskaper | |
---|---|
Salgsenhet | KG |
Opprinnelse | Italia |
Melk | Ku, Geit, Sau |
Øvrige egenskaper | Råmelk |
Antall per Kolli | 6 |
Nettovekt | 200 Gram |
Horeca | Nei |