Quader du Bufala
Varenummer: 11186
Salgsenhet: STKForpakningsinfo: 2 KG per STK
Antall per kolli: 1
Minste antall: 1
Pris i handlekurv er basert på en statisk gjennomsnittlig vekt. Faktura vil vise korrekt vekt
Myk ost med vasket skall, firkantet form laget med fullfett pasteurisert bøffelmelk.
En kremet ost med vasket skorpe ystet på pasteurisert bøffelmelk. Produseres på et lite meieri på utsiden av Bergamo. På grunn av størrelsen og ystetekninkken kalles den av noen for "bøffel-taleggio". Skorpen er litt "skrukkete" og har en brunorange farge. Den lyse ostemassen har små hull tydelige melkenoter på duft. Osten ahr godt balansert smak med både melkesødme og en frisk aromatisk syrelighet.
Fruktige hvitviner vil funke godt til dene osten. En velaget greco di Tufo kan være et heldig valg,
| Egenskaper | |
|---|---|
| Salgsenhet | KG |
| Opprinnelse | Italia |
| Melk | Bøffel |
| Øvrige egenskaper | Pasteurisert |
| Bestillingsvare | Ja |
| Estimert Leveringstid | 9 Dager |
| Antall per Kolli | 1 |
| Nettovekt | 2000 Gram |
| Horeca | Ja |