Til toppen

Quader du Bufala

Varenummer: 11186
Salgsenhet: STK
Forpakningsinfo: 2 KG per STK
Antall per kolli: 1
Minste antall: 1

ekskl. mva.

Pris i handlekurv er basert på en statisk gjennomsnittlig ostevekt. Faktura vil vise korrekt vekt.

Disse ostene kan bestilles annen hver torsdag før kl 12 for levering 9 dager senere.
Ta kontakt med Oslo eller Stavanger kontoret for bestilling.

 

Myk ost med vasket skall, firkantet form laget med fullfett pasteurisert bøffelmelk.

En kremet ost med vasket skorpe ystet på pasteurisert bøffelmelk. Produseres på et lite meieri på utsiden av Bergamo. På grunn av størrelsen og ystetekninkken kalles den av noen for "bøffel-taleggio". Skorpen er litt "skrukkete" og har en brunorange farge. Den lyse ostemassen har små hull  tydelige melkenoter på duft. Osten ahr godt balansert smak med både melkesødme og en frisk aromatisk syrelighet. 
Fruktige hvitviner vil funke godt til dene osten. En velaget greco di Tufo kan være et heldig valg, 

Egenskaper
Salgsenhet KG
Opprinnelse Italia
Melk Bøffel
Øvrige egenskaper Pasteurisert
Bestillingsvare Ja
Estimert Leveringstid 9 Dager
Antall per Kolli 1
Nettovekt 2000 Gram
Horeca Ja