Til toppen

Parmigiano Reggiano DOP HJUL Riserva Cantina Guffanti 60-84 måneder

Varenummer: 11050
Salgsenhet: KG
Antall per kolli: 32
Minste antall: 32

ekskl. mva.

Dette er Parmesan hjul som Guffanti håndplukker og lagrer videre. Kun småskala produsenter brukes; ofte med en produksjon på kun 2-3 oster per dag. Kuene gresser utelukket i 7-800m høyde og gressforede kuer gir osten en sterkere umami. Utover 60mnd er det svært lite mer å hente av umami fra Parmesan. Osten må forhåndsbestilles

Parmigiano Reggiano Riserva min 60mnd. Modnet i Luigi Guffanti sine grotter ved Lago Maggiore. Kun på bestilling. En må regne ca 2 uker fra bestilling til levering.
Det er for tiden mulig å bestille hjul produsert i 2015 (altså 84 måneder modnet)

Egenskaper
Salgsenhet KG
Opprinnelse Italia
Melk Ku
Øvrige egenskaper Råmelk
Bestillingsvare Ja
Estimert Leveringstid 14 Dager
Antall per Kolli 32
Nettovekt 32000 Gram
Horeca Ja