Mozzarella di Bufala Affumicata / Røykt 250g, Guffanti
Varenummer: 11174
Antall per kolli: 10
Minste antall: 10
ekskl. mva.
En kaldrøkt bøffelmozzarella.
Denne røykte utgaven leveres kun på bestilling mens vanlig Mozzarella di Bufala 250g tas inn fast annhver uke (hver uke i høysesong) og behøves ikke å forhåndsbestilles.
Bøffelmozzarella på dette nivået et er et fantastisk produkt. Dessverre har mozzarellanavnet blitt vannet ut som merkevare på grunn av identitetsløse og uinteressante oster laget på kumelk. Årsaken til dette er nok delvis at Mozarella di Bufala først fikk sin DOP beskyttelse i 1993.
| Egenskaper | |
|---|---|
| Salgsenhet | STK |
| Opprinnelse | Italia |
| Melk | Bøffel |
| Øvrige egenskaper | Råmelk |
| Bestillingsvare | Ja |
| Antall per Kolli | 10 |
| Nettovekt | 250 Gram |
| Horeca | Ja |