Dvs. at kjernen i hvetekornet males til store partikler, og ikke til mel. Semolina, som brukes til å lage den tradisjonelle pastaen, blir malt fra durumhvete.
| Egenskaper | |
|---|---|
| Salgsenhet | KG |
| Opprinnelse | Italia |
| Antall per Kolli | 25 |
| Nettovekt | 25000 Gram |
| Horeca | Ja |
| GTIN | 8025566002710 |
