Maistortilla fersk evt frossen 14cm (10 pack) 200g, Como Mexico

Como Mexico ble startet av Leticia Rodriguez og Eirik Myklebust i Sola, etter at Leticia flyttet til Norge med bestemors oppskrift og kjevle i bagasjen. Mangel på ekte, mexicanske tortillas i norske butikker ble starten på et lite matverksted som i dag leverer ferske tortillaer og andre tacoprodukter til butikker over hele landet.

Maistortillaene lages på tradisjonelt vis, med autentisk, mexicansk maismel – og uten konserveringsmidler. De har en myk tekstur og en tydelig, rund smak av mais som passer perfekt til klassiske meksikanske retter som taco, enchiladas, flautas og tostadas. Fordi de er ferske, må de oppbevares kjølig – litt som et godt, hjemmebakt brød. Det gjør også at de skiller seg ut fra de mer holdbare variantene i tørrvarehyllene.

I Mexico er mais en grunnstein i kostholdet, og maistortillaen har røtter langt tilbake i tid, lenge før spanjolene brakte hvete til landet. Med Como Mexicos tortillaer får man smaken av denne tradisjonen, laget i Norge – men på mexicansk vis. De er et håndfast bevis på at kvalitet og kultur kan møtes, også i en kald kjøledisk i nord.