Balsamico di Modena 3 medalje "Riccardo" 3 liter PET
Antall per kolli: 1
Minste antall: 1
«Riccardo» fra Giusti er en fyldig balsamico med tydelig fruktsødme og balansert syre. Most fra soltørkede druer gir en tett konsistens og smak av plommesyltetøy og røde frukter, med hint av honning og vanilje. Leveres i 3 liters PET-flaske for kjøkken som bruker balsamico jevnlig til både salte retter og desserter.
Giustis «Riccardo» bygger på en familieoppskrift fra begynnelsen av 1900-tallet. Balsamicoen lages på most fra søte, soltørkede druer og vineddik, og modnes på eikefat som tidligere har vært brukt til vin. Råvarene og fatmodningen gir en rik balsamico med konsentrert fruktpreg og lang ettersmak.
Smaken har tydelige toner av plommesyltetøy og røde frukter, fulgt av honning og vanilje. Sødmen er fremtredende, med en avrundet syre som gir friskhet. Den tykke konsistensen gjør at balsamicoen legger seg godt rundt råvarene og egner seg til å dryppe over maten rett før servering.
Til fylt pasta og myke, rike oster gir syren et friskt innslag, mens fruktsødmen passer godt til stekt storfekjøtt. Den er også velegnet til friske bær og fruktbaserte desserter, der noen dråper tilfører både dybde og syrlighet. PET-flasken på 3 liter gir et praktisk format til kjøkken med jevnlig forbruk.
| Egenskaper | |
|---|---|
| Salgsenhet | STK |
| GTIN | N/A |
| Opprinnelse | Italia |
| Bestillingsvare | Nei |
| Antall per Kolli | 1 |
| Nettovekt | 3000 Gram |
| Horeca | Ja |