Coppa di Prima - speket svinenakke - vinner Det Norske Måltid
Varenummer: 22200
Salgsenhet: STKForpakningsinfo: 1.5 KG per STK
Antall per kolli: 1
Minste antall: 1
ekskl. mva.
Pris i handlekurv er basert på en statisk gjennomsnittlig vekt. Faktura vil vise korrekt vekt
Desverre langtidsutsolgt. Trolig ikek tilbake før høsten 2024.
Klassisk Coppa (speket svinenakke) med en hint av pepper. Laget av nakke fra gris fra Jæren. Hovedsakelig fra Duroc griser. Produktet er et resultat av et samarbeid mellom A. Idsøe, Prima Jæren og Ask Spekehus.
Årets kjøtt foredlet - Coppa di Prima fra A. Idsøe, Rogaland (vinner av Det Norske Måltid februar 2023)
Vinnerproduktet har deilig krydder duft og bra fett. Smaken er nydelig, det er perfekt krydret og saltet er godt balansert. Dette er skikkelig håndverk! Produktet har delikat marmorering pen krydderrand, de tynne skivene smelter på tunga og ettersmaken er lang. Dette må være selve definisjonen av perfekt coppa!
| Egenskaper | |
|---|---|
| Salgsenhet | KG |
| Opprinnelse | Norge |
| Kjøtt | Svin |
| Antall per Kolli | 1 |
| Nettovekt | 1500 Gram |
| Horeca | Ja |
