Pris i handlekurv er basert på en statisk gjennomsnittlig vekt. Faktura vil vise korrekt vekt
Dette er Parmesan hjul som Guffanti håndplukker og lagrer videre. Kun småskala produsenter brukes; ofte med en produksjon på kun 2-3 oster per dag. Kuene gresser utelukket i 7-800m høyde og gressforede kuer gir osten en sterkere umami. Modnet i minimum 4 år. Osten må forhåndsbestilles
Parmigiano Reggiano Riserva min 48mnd. Modnet i Luigi Guffanti sine grotter ved Lago Maggiore. Kun på bestilling. En må regne ca 2 uker fra bestilling til levering.
Egenskaper | |
---|---|
Salgsenhet | KG |
Opprinnelse | Italia |
Melk | Ku |
Øvrige egenskaper | Råmelk |
Bestillingsvare | Ja |
Estimert Leveringstid | 14 Dager |
Antall per Kolli | 32 |
Nettovekt | 32000 Gram |
Horeca | Ja |