ekskl. mva.
Er det en ting Albert er skikkelig flink til, så er det å lage pinnekjøtt. Mye av jobben er i sortering av lammesider, og sørge for at lammesidene har en jevn fordeling av kjøtt og fett.
Alt tørrsaltes, skylles og henges til tørking. Selges i hele sider og oppskåret i skålpakker. Kan også bli levert kuttet i sekker på 10kg.