Abbaye UTGÅTT
Forpakningsinfo: 0.55 KG per STK
Antall per kolli: 4
Minste antall: 4
Pris i handlekurv er basert på en statisk gjennomsnittlig ostevekt. Faktura vil vise korrekt vekt.
Disse ostene kan bestilles hver mandag før kl 12 for levering tirsdag uken etter.
Ta kontakt med Oslo eller Stavanger kontoret for bestilling.
En ost ganske lik Reblochon men litt mer floral. Laget av munkene på Abbaye de Tamie
Denne osten har sitt navn fra Trappist klosteret der den ystes: Abbaye de Tamie i Savoie regionen i sør-øst Frankrike. Laget på lokl upasteurisert melk fra Abodance kuer. Taime har en klassisk lys orange skorpe med litt innslag av mugg på overfalten og minner mye om Reblochon både utseende- og smaksmessig, dog litt skarpere på duft.
Medium skarp potent duft på utsiden. Smaken er delikat og balansert med referanser til sødmen man finner i fløte. Paletten avsluttes med et ørlite hint av bittehet, Osten har en delikat duft.
Her har du mye å velge mellom når du skal velge drikke. Det funker bra med en frisk Beaujolais Cru, ikke for eiket Chardonnay eller hvorfor ikke en Gamay fra Savoie.
| Egenskaper | |
|---|---|
| Salgsenhet | KG |
| Opprinnelse | Frankrike |
| Melk | Ku |
| Øvrige egenskaper | Råmelk |
| Bestillingsvare | Ja |
| Estimert Leveringstid | 10 Dager |
| Antall per Kolli | 4 |
| Nettovekt | 550 Gram |
| Horeca | Ja |